Crema de champiñones
Perfecta para sorprender a tu familia con una sopa diferente pero super fácil.
Crema de champiñones
Tiempo:
20 mins
Dificultad:
Baja
Ingredientes:
- 500 grs de champiñones
- 500 grs de setas
- mantequilla o ghee
- una cebolla
- jamón serrano
- crema
- agua
- sal y pimienta
- leche
- aceite
Preparación
Primero:
Acitronar los champiñones, las setas y la cebolla en aceite regular.
Separa unas cuantas rebanadas de champiñones ya acetrinados para decorar el plato.
Después:
Ya que este listo, sacar del fuego y licuar junto con sal y pimienta al gusto, media taza de crema, y una taza de leche. El agua la vas a usar en caso de que quede muy espesa, a cada quien le gustan diferentes las sopas.
Para terminar:
Hornear por 3 minutos el jaon serrano, en un hornito o en tu air fryer solo para tostarlo y que sea lo crunchy en tu sopa.
Presentación
Servir en un plato hondo y poner arriba las rebanadas de champiñones y los trozos de jamón serrano.
Tips
La crema y la leche dan mucho mas sabor a tu sopa, en caso de querer la versión light, cambia la crema y la leche por agua y caldo de pollo.
¡Encuentra más recetas!
Información adicional
